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ちょっとした幸せを見つけていただける洋菓子店
神奈川県横浜市。
2019年4月に、小さな洋菓子店をオープンしました。
口に入れた瞬間ふわっと広がる甘い香り、食感、
誰もが幸せを感じられるスイーツをお届けしたいという気持ちを込め、
ひとつひとつ丁寧に手作りしております。
まだまだ新しいお店ですが、スイーツを通して皆様に幸せと感謝を届けられるよう
これからも様々なスイーツをご提供いたします。
毎日の彩りに、ちょっとしたひとときに、そして大切な方へ。
食べる人の心を満たす黒滝洋菓子店からの贈り物です。
Chef
黒滝 武尊 Takeru Kurotaki
横浜や都内のホテル・洋菓子店で18年修行し、その間にフランス・レンヌの「ル・ダニエル」で経験を積み自身の店である「黒滝洋菓子店」をオープン。
夫婦で協力し、地域の皆様に親しんでいただける洋菓子店を目指します。
美味しさのひみつ
新鮮で身体に優しい素材で作ること。
余計な添加物は使用しないこと。
できたてをご提供すること。
丁寧にひとつひとつ手作りすること。
そして、気持ちを込めること。
それが黒滝洋菓子店のスイーツです。
私には天使のように可愛い3人の子どもがいます。
お客様が自分の子どもに安心できるものを食べさせたいと思うように、
子どもたちはもちろん、お客様に安心して食べていただけるスイーツをご提供したいと考えます。
保存料などの添加物はできる限り使用せず、こまめに追加を焼き上げるようにしております。
そのため、焼き菓子などもあまり賞味期限は長くありません。
購入後は、できるだけお早めにお召し上がりください。